Blanc sec BIO “Cuvée élégance” 2022
7.50€
Cette cuvée élégance est le fruit d’un travail de complicité entre le raisin et le travail de la vinification. A chaque étape de transformation des baies, les interventions ont été réalisées de façon à ne pas altérer les arômes qui se sont dévoilés au fil de leur maturité et de leur fermentation. L’objectif est de manipuler au minimum le vin (pompage/soutirage) afin de préserver les arômes les plus fins. L’élevage sur lies fines amène une longueur en bouche intéressante.
La puissance aromatique de ce vin prolonge sa fraîcheur désaltérante par une longueur en bouche gourmande.
Accords mets : Idéal pour l’apéritif, il se marie parfaitement avec les crustacés et les poissons, plats à base de sauce blanche (blanquette de veau) et fromages.
Température de dégustation : de 10 à 12°C
Conservation : 24 mois
Cette cuvée élégance est le fruit d’un travail de complicité entre le raisin et le travail de la vinification. A chaque étape de transformation des baies, les interventions ont été réalisées de façon à ne pas altérer les arômes qui se sont dévoilés au fil de leur maturité et de leur fermentation. L’objectif est de manipuler au minimum le vin (pompage/soutirage) afin de préserver les arômes les plus fins. L’élevage sur lies fines amène une longueur en bouche intéressante.
La puissance aromatique de ce vin prolonge sa fraîcheur désaltérante par une longueur en bouche gourmande.
Accords mets : Idéal pour l’apéritif, il se marie parfaitement avec les crustacés et les poissons, plats à base de sauce blanche (blanquette de veau) et fromages.
Température de dégustation : de 10 à 12°C
Conservation : 24 mois
| Poids | 1.334 kg |
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